|
|
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие. 3-е изд., испрUpakovka, khranenie i transportirovka ryby i rybnykh produktov: Uchebnoe posobie. 3-e izd., ispr
|
SERIA: Учебники для вузов. Специальная литература
Type : Book
SKU: KM1418999
Stock No: 1335649
ISBN: 978-5-8114-3638-5
Pages: 236
Format: 70x100/16
Cover: Твердый переплет Year: 2019 Publisher: Лань
|
|
Цена: CAD128.96
|
|
Все цены в канадских долларах |
|
Отправляется через 14-24 дня |
|
|
Краткая аннотация:
История В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов. Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Также может быть полезно при подготовке бакалавров и магистров по направлениям: "Технология продуктов питания", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Товароведение".3-е издание, исправленное.
|
Также покупают:
|
|
Брейли Р., Майерс С., Аллен Ф.
|
Price: CAD316.40
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Долгов Владимир Степанович
|
Price: CAD129.37
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Шарангович Сергей Николаевич
|
Price: CAD77.99
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
|
Шумячер В.М., Крюков С.А., Байдакова Н.В.
|
Price: CAD121.73
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Равин Александр Александрович
|
Price: CAD131.26
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Госманов Р.Г., Галиуллин А.К., Садыков Н.С.
|
Price: CAD106.56
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
|
Тульчинский Г.Л., Шекова Е.Л.
|
Price: CAD92.34
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Кузичев Олег Борисович; Кузичева Наталия Юрьевна; Прохорова Дарья Алексеевна
|
Price: CAD101.85
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Смольникова Ю.Ю.
|
Price: CAD34.65
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
|
Федорец В.Н., Белов Е.Н., Балыбин С.В.
|
Price: CAD51.23
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Джон К. Халл
|
Price: CAD498.46
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Роберт Кийосаки
|
Price: CAD42.57
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
|
Косорукова И.В., Новашина Т.С., Карпунин В.И.
|
Price: CAD101.75
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Шарков Ф.И.
|
Price: CAD31.20
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Оуэн Дж.
|
Price: CAD228.36
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
|
Под ред. Леднева В.А.
|
Price: CAD147.95
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Джина Цяо, Иоланда Конайерс
|
Price: CAD69.63
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|
Рубин Ю.Б.
|
Price: CAD113.68
Отправка через 14-24 дня
|
|
|
|