Медицина Животные жиры имеют огромное значение в поддержании жизнедеятельности нашего организма. Прежде всего, это источник энергии и наиболее калорийная часть в рационе питания. При окислении каждый грамм жира высвобождает в 2 раза больше калорий, чем дает распад белков и углеводов.Животные жиры, кроме собственно жировых молекул, содержат и значительное количество других важных для организма веществ — антиоксидантов, минералов, а также жирорастворимых витаминов А, Е и D, которые без жиров просто не усваиваются.Из книги вы узнаете, как использовать животные жиры:- в борьбе с простудой и кожными заболеваниями;- при рахите, варикозе и сердечных заболеваниях;- для поддержания хорошего роста волос и молодости кожи.
![Гигиена : учебник / П. И. Мельниченко, В. И. Архангельский, Т. А. Козлова [и др.] ; под ред. П. И. Мельниченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2022. — 656 с. : ил.](https://knigomania.knigamir.com/705/705151b08b26c1cddc78c6e58287d234.jpg)
