Books Журналы Игрушки и Сувениры
 


 
Главная Каталог книг Новинки Бестселлеры Распродажа Акция / Clearance Корзина Статус заказа Доставка
ЖУРНАЛЫ
ИГРУШКИ И СУВЕНИРЫ
Сувениры
Игрушки
Русские иконы
Сувениры из Израиля

Facebook     Twitter     Google+     LiveJournal

KartinaTV

Новинки

Бестеселлеры

Распродажа

Русские иконы

Подписаться на рассылку

Гастрономическая энциклопедия Ларусс т10 (14тт)

Гастрономическая энциклопедия Ларусс т10 (14тт)

Gastronomicheskaia entsiklopediia Laruss t10 (14tt)

SERIA: LAROUSSE GASTRONOMIQUE

Type : Book

SKU: KM196464
Stock No: 547812
ISBN: 978-5-98937-044-3

Pages: 428
Cover: Твердый переплет
Year: 2000
Publisher: Изд."Чернов и Ко"

<< Previous   |   Next >>
 
Отправить другу Отправить другу
Задать вопрос Задать вопрос
Цена: CAD324.94

Добавить в корзину
Все цены в канадских долларах Все цены в канадских долларах
Delivery note Отправляется через 14-24 дня

Краткая аннотация:

Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители изысканной стряпни найдут рецепты от ведущих поваров мира и подробные рекомендации, как приготовить, например, джем из зеленых помидоров или угря по-провансальски. Ценителей алкогольных напитков порадуют статьи, посвященные Померолю и Рейи, пастису и рецине, а также советы знатоков относительно того, какие вина следует подавать к тем или иным блюдам. Заодно можно будет выяснить, как это - пить "а-ля регалад" и какой пробкой лучше закупорить початую бутылку Поммара. Сторонники познавательного чтения выяснят, что такое Председательская шапочка Адольфа Клера и какой вклад в кулинарию сделал Марко Поло, какова история старейшего французского кафе "Прокоп" и как выглядит Грудь Венеры, почему парижане выстраиваются в очередь за хлебом к Пуалану и имеет ли гастрономическую ценность "Дохлая крыса". Любители экзотики пальчики оближут, читая про кухню Реюньона, немедленно отправятся готовить пряный салат из помело в тайском стиле и захотят попробовать приправу рас-аль-ханут. Гурманов ждут рецепты поленты и попьетт, потофе и равиолей, блюд из риса и ревеня, десятки видов пюре, сведения о том, как делать раклет и мазуреки, чем отличается изысканный потаж от банального супа и т.д. Те, кто интересуется гастрономией с географической точки зрения, узнают об особенностях польской и португальской кухонь, о гастрономических традициях Прованса и Пуату, о том, чем отличаются блюда, приготовленные по-пьемонтски, и где выращивают барашков "пре-сале". Читателей ждут новые знакомства с именитыми шеф-поварами мира: Гордоном Рамсеем, Эриком Ринером, Жоэлем Робюшоном и другими. По традиции книга дополнена любопытными сносками и подробными комментариями научных редакторов российского издания.


Также покупают:

 
Выпечка и пицца
Эммануилиди Кики; Маргарис Джон; Гарсия Леонардо
Price: CAD7.59

Отправка через 14-24 дня
Блюда из картофеля
Эммануилиди Кики; Маргарис Джон; Гарсия Леонардо
Price: CAD7.59

Отправка через 14-24 дня
Соусы
Эммануилиди Кики; Маргарис Джон; Гарсия Леонардо
Price: CAD7.59

Отправка через 14-24 дня
 
Питание и здоровье. Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни
Коренев Андрей Николаевич
Price: CAD29.40

Отправка через 14-24 дня
Золотая книга шоколада
Bardi Carla; Pietersen Claire
Price: CAD129.93

Отправка через 14-24 дня
Новейший сборник рецептур блюд д/предпр общ.питан.
Price: CAD36.39

Отправка через 14-24 дня
 
365 рецептов детской кухни
Price: CAD21.00

Отправка через 1-3 дня
Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара
Савитская А.
Price: CAD16.00

Отправка через 1-3 дня
Оригинальные украшения из сладкой массы для десерт
Кабаченко Сергей Борисович
Price: CAD10.07

Отправка через 14-24 дня
 
Рецепты блюд для пикника
Price: CAD4.00

Отправка через 1-3 дня
Уроки шеф-повара. Готовим рыбу и морепродукты. Оригинальные рецепты от профессионалов.
Коллектив авторов
Price: CAD33.76

Отправка через 14-24 дня
Рыба
Price: CAD16.00

Отправка через 1-3 дня
 
Вся правда о еде
Фулертон-Смит Джил
Price: CAD19.19

Отправка через 14-24 дня
River Cottage Еда для самых маленьких
Даффи Никки
Price: CAD78.44

Отправка через 14-24 дня
Гастрономическая энциклопедия Ларусс т.11 (14тт)
Price: CAD324.94

Отправка через 14-24 дня
 
Рецепты азиатской кухни
Марианна Орлинкова
Price: CAD36.00

Отправка через 1-3 дня
Еда.Кухня навсегда
Зимин Алексей Александрович
Price: CAD36.67

Отправка через 14-24 дня
Кухня моей кухни
Меджитова Э.
Price: CAD45.00

Отправка через 1-3 дня


Knigomania.com

Copyright © 1998-2022 Knigomania.com 1-905-760-8534; knigomania2015@gmail.com
cards