FREE Shipping with Basket
**over 99 Canadian Dollars** Valid for CANADA and USA
Books Журналы Игрушки и Сувениры
 


 
Главная Каталог книг Новинки Бестселлеры Распродажа О Компании Корзина Статус заказа Доставка
ЖУРНАЛЫ
ИГРУШКИ И СУВЕНИРЫ
Сувениры
Игрушки
Русские иконы

Facebook     Twitter     Google+     LiveJournal

Новинки

Бестеселлеры

Распродажа

Русские иконы

Подписаться на рассылку

Мангал

Мангал

Mangal

SERIA: Ханкишиев!

Type : Book

SKU: KM35036
Stock No: 599587
ISBN: 978-5-17-077687-0

Pages: 240
Format: 84x108/16
Cover: Твердый переплет
Year: 2016
Publisher: АСТ

<< Previous   |   Next >>
 
Отправить другу Отправить другу
Задать вопрос Задать вопрос
Цена: CAD58.36

Добавить в корзину
Все цены в канадских долларах Все цены в канадских долларах
Delivery note Отправляется через 14-17 дня

Краткая аннотация:

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана. "Первые три книги были обо всем понемногу, за исключением второй, которая целиком была посвящена баранине. Новая книга рассматривает только одну тему: мангал, шашлык. Поэтому это очень большая книга! Новые тексты, не входившие в предыдущие книги, составляют 80%. Я сделал, по сути, принципиально новую книгу. Старые тексты и фотографии, если они где и встречаются, теперь просто стоят на своих местах и вы сами убедитесь, что без них книга была бы неполной. И смотрятся они теперь настолько же по-другому, насколько материалы из ЖЖ иначе смотрятся в моих первых трех книгах. Новая книга, если честно, намного лучше сформирована, нежели предыдущие. Просто за семь лет я кое-чему научился, тому свидетельство - первое место за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012 года на международном конкурсе в Париже. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор. По названию глав, я думаю, все понятно, правда? То есть, постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле этого блюда и технологиях его приготовления. Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе. Не стоит считать, сколько в каждой главе рецептов. Рецепты служат лишь иллюстрациями к рассказу о главном - о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению шашлыка и еды вообще. Наконец-то моя книга полностью избавлена от граммов и минут. Цифры и параметры в книге возникают только там, где без них совсем уж никак не обойтись, но тут же рассказывается о том, как их забыть и жить счастливо без таблиц и длинных списков, убивающих всякое творчество. К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга... написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте. Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли - самому интересному, что только может быть в этой жизни."


Также покупают:

 
Кухня моей кухни (книга Кухня моей кухни в суперобложке)
Меджитова Э.Д.
Price: CAD34.98

Отправка через 14-17 дня
Домашние заготовки
Корбин Пэм
Price: CAD7.69

Отправка через 14-17 дня
ГМ.Колл.изд.Витаминное меню
Руфанова Е.
Price: CAD17.09

Отправка через 14-17 дня
 
Домашняя кухня с травами и специями
Редакторы: Руслан Шаймухаметов
Price: CAD8.05

Отправка через 14-17 дня
Яйца +с/о
Мишель Ру
Price: CAD86.59

Отправка через 14-17 дня
Выпечка сладкая и несладкая +с/о
Ру Мишель
Price: CAD86.59

Отправка через 14-17 дня
 
100 экзотических блюд
Мезенцева Е. В
Price: CAD9.78

Отправка через 14-17 дня
Калейдоскоп рецептов.Пицца,салаты,шашлыки,десерты
Моррис Тинг
Price: CAD36.98

Отправка через 14-17 дня
Сонник на все времена. Хиромантия на все времена
Сост. Тихонов И.
Price: CAD14.55

Отправка через 14-17 дня
 
Полезно и вкусно. Готовим дома сыр, творог, йогурт, кефир, ряженку
Кашин Сергей Павлович
Price: CAD8.73

Отправка через 14-17 дня
Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле
Нестерова Дарья Владимировна
Price: CAD8.09

Отправка через 14-17 дня
Америка - родина коктейля
Евсевский Федор
Price: CAD105.90

Отправка через 14-17 дня
 
Классические блюда от самых любимых писателей
И. А. Михайлова, А. М. Михайлов
Price: CAD22.26

Отправка через 14-17 дня
Домашнее мороженое
Понедельник Анастасия Викторовна
Price: CAD36.10

Отправка через 14-17 дня
Печенье
Барди К.,Лейн Р.
Price: CAD47.51

Отправка через 14-17 дня
 
Кексы
Карла Барди, Рэйчел Лэйн
Price: CAD47.51

Отправка через 14-17 дня
Соленое тесто в семье, детском саду и начальной школе
Лыкова Ирина Александровна
Price: CAD17.27

Отправка через 14-17 дня
Экспресс-рецепты. Французская белковая диета
Невская Любовь
Price: CAD8.10

Отправка через 14-17 дня


Knigomania.com
OUR STORES
4949 Bathurst St. Unit 6 Toronto,
ON, M2R 1Y1 Canada
(Bathurst / Finch)

Phone: +1-416-250-8242
7000 Bathurst St.Unit #C2 A&B Thornhill,
ON L4J 7L1 Canada
(Bathurst / Steeles)

Phone: +1-905-760-8534
1430 Major Mackenzie Dr. W., Unit# G7,
Maple, ON L6A 4H6 Canada
(Dufferin / Major MacKenzie Yummy Market Plaza)
Phone: +1-905-303-3350

Copyright © 1998-2019 Knigomania.com 1-905-760-8534; sales@knigomania.com
cards