БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СУБПРОДУКТОВ. Единственная книга по всем видам потрохов от шеф-повара ресторанов Delicatessen и Tapa de Comida (книга+суперобложка)
BOL'ShAIa ENChIKLOPEDIIa SUBPRODUKTOV. Edinstvennaia kniga po vsem vidam potrokhov ot shef-povara restoranov Delicatessen i Tapa de Comida (kniga+superoblozhka)
Кулинарные книги Книга-шок! В ней представлены все виды потрохов, о которых многие даже не имели представления. Очень оригинальные иллюстрации. В то же время блюда из этой книги приготовить совсем несложно. Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных.